「-7(マイナーセブン)」とはPS2ソフト「7(セブン)」の原案者が作ったソフトです。
「セブン〜モールモースの騎兵隊〜」グラフィックと音楽、ナレーション素晴らしいです。
ベースとなっているローテーションバトルや世代交代といった要素は「7」(以下、本家と呼称)と同じですが、異なっている部分もいくらか存在します。
ゲーム開始画面にも書かれていますが、基本的に本家をプレイしている人向け。初心者には意味不明で敷居が高いと思われます。

ここでは基本的な事柄について説明しますが、(まとめの中の人が勝手に作成したものなので)情報精度としては微妙だと思われます。
分からない点はスレで質問すれば住人が答えてくれますが、本家である「7」や「V&B」を買ってプレイするのも良いかと。
特に「7」のモールモース編はストーリーに沿ってローテーションバトルのやり方や各職種の特性が解説されている、チュートリアル仕立てになっています。
「--7(マイマイセブン)」は「-7」の前身、あるいは体験版といった位置づけで、このまとめサイトでは扱われておりません。何かあれば本スレの方で質問してください。

基本的には、部隊を編成して各地に出現した魔物を倒していく(だけの)ゲームです。
それぞれに設定された期限までに倒さないと荒廃が進みゲームオーバーとなります。
移動することで時間が経過し、隊員たちも成長・衰退していきます。
いかに部隊の強さを維持するのかが非常に重要な要素。